12 décembre 2006
Reportage
Solène Moulard, jeune reporter de 22 ans et collaboratrice depuis 3 ans d'Hugues Vassal, reporter international, vient d'entamer un reportage sur le château d'Empeyris.
Le professionnalisme de Solène et de Hugues cotoie leur respect du sujet photographié. Ce mariage permet de rendre hommage à une femme qui, depuis 10 ans, fait partager son amour du vin. Son souci permanent de l'ethique et sa rigueur du travail donnent naissance à des vins profonds et complexes. Découvrir notre mère dans toute sa richesse permet de comprendre le caractère de ses vins. Solène et Hugues savent s'arrêter sur ces instants de doute et de joies qui font l'humain. Nous les remercions chaleureusement pour ce travail.
Solène Moulard, young 22-year-old reporter and co-worker for 3 years of Hugues Vassal, international reporter, has just begun a report on the castle of Empeyris.
The professionalism of Solène and Hugues cotoie their respect for the photographed subject. This marriage allows to honour a woman who, for 10 years, makes share her love of the wine. Its permanent concern of the ethique and its rigour of the work give birth to deep and complex wines. To discover our mother in all its wealth allows to understand the character of its wines. Solène and Hugues knows how to arrest over these moments of doubt and enjoyments which make the human being. We thank them warmly for this work.
Virginie.
L'histoire d'une année d'activités viticole et vinicole sera ainsi retracée. Du travail de la vigne à celui de la dégustation du vin.
The history of one year of wine and wine-producing activities will so be redrawn. Of the work of the vineyard in that of the tasting of the wine.
Pour joindre Solène Moulard : solenemoulard@yahoo.fr
13 novembre 2006
Les terroirs
Situés dans l'Entre Deux Mers les différents terroirs exceptionnels de ce site permettent l'élaboration de différentes cuvées assemblées chaque année. En effet, ils se composent de terres de boulbènes, graveleuses, de palus, argileuses, en bord de rivière et de terres sabloneuses.
Placed it Between Two Seas the various exceptional soils of this site allow the elaboration of various vintages assembled every year. Indeed, they consist of lands of boulbènes, rocky, palus, clayey, in edge of river and sabloneuses lands.
05 novembre 2006
Petite présentation du château d'EMPEYRIS
Le Château d'EMPEYRIS est une petite propriété familiale viticole sur la commune d'Izon. Elle fût reprise en 1994 par Caroline Brun-Dubrana, prenant ainsi la succession de son père, Pierre Brun. Ses premières connaissances viticoles et vinicoles reposent sur la transmission des savoirs-faire d'une génération à l'autre. Les vins crées aujourd'hui témoignent de la volonté de conserver la spécificité familiale. Néanmoins, ses formations oenologiques permettent de lier savoirs traditionnels et connaissances contemporaines pour une création de vins toujours plus riches. Aujourd'hui tous les vins proposés sont des vins d'Appellation Bordeaux Contrôlée.
En 2001, le "Chai Pierrot" est inauguré en mémoire de son père avec l'installation de cuves inox et une rénovation générale permettant une optimisation des vinifications et une meilleure qualité du vin. En 2005, année du 10ème millésime de Caroline, est inauguré un espace-accueil pour la clientèle. Au delà d'une fonction commerciale, ce lieu est un espace d'échanges autour du vin. Vous y trouverez un coin lecture avec des ouvrages sur la vigne et le vin. Un panneau d'actualités présente les articles dont les sujets portent sur le vin et la santé, la mondialisation, etc. Des fauteuils pour prendre le temps d'échanger autour du vin !
Par ailleurs, tout au long de l'année 2006 se sont déroulés des journées découvertes sur le terroir, les vinifications, la dégustation, la découverte du millésime 2005, une exposition artisanale avec poteries, verreries d'art et lithographies.
